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サンセットテラスアソラ

三崎口カフェサンセットテラスアソラ

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cafe_kuro

還暦お祝いパーティを
アソラで開いていただきました
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久々に集まる親族の方々の
懇談タイム用に
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お茶にもお酒にも合う
オードブルをとのご要望に
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工夫したピンチョスボード…
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とても喜んでいただけました
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2023
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明けましておめでとうございます
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本年も
よろしくお願いします
…
黒崎の鼻にほど近いロケーション
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心に残る夕景
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三浦の食材を丁寧に調理しています
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お待ちしてます
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メリークリスマス🎄‼️
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クリスマスメニューと
より居心地のいい椅子
でお待ちしています
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サーモンとアボカドの
タルタル仕立て
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サンセットテラスアソラ . クリスマ

サンセットテラスアソラ
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クリスマスの準備も
着々です
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スペシャルメニューも
ご用意しますので
お楽しみに‼️
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今朝は
今年一番の冷え込みだったそうな
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三浦の海にも
気嵐が現れる季節に
なりました
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アソラBBQのご紹介です
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この前の土曜日
サンセットタイム
女子会バーベキュー
ご希望いただきました
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スパークリングワインで乾杯
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カマンベールフォンデュ
サザエのエスカルゴ
赤エビ
黒毛和牛
黒豚のローストポーク炙り
ジューシーソーセージ
無農薬野菜
海鮮パエリア
自家製天然酵母パン
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マシュマロの焚火焼き
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などなど
富士山のシルエットと一緒に
楽しんでいただきました
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フロストムーンの
皆既月食…
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よく見えてます！！
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最近の人気イチバン
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赤海老のトマトクリームソース🦐
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フライパンワークで
とっても香ばしく
エビの香りをひき出した
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濃厚なトマトクリームソースで
召し上がっていただく
パスタです
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グループのお客様全員が
エビのクリームソースで！
とおっしゃって
いただくことも…
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送別会の集まりに
用意させていただいた
ミニスイーツ
盛合わせ…
…
シャインマスカットのミニパイ
…
焼きチョコレートケーキ
　クランベリー添え
…
ティラミス
…
でした
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昨日は #みうらでみーつの
アウトドアシアター
イベントに
協力させてもらいました…
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ホットドッグ
ホットワイン
など
たのしんでいただきました
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昨日の朝
雪化粧した赤富士…
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今年は
クリアに見えてくれる日が
少なかったですが
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ようやく
秋の姿になってくれたみたい…？
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今朝の月と富士… . 絡んでないので

今朝の
月と富士…
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絡んでないので
パールムーンとは呼べないか
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最近
富士山が見える日が
続くようになりました…
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秋が深まってきましたね
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#サンセットテラス #アソラ #asora #cafe_kuro #三浦半島 #三崎口 #カフェ #地産地消 #海 #オーシャンビュー #開店しました #三浦半島いいところ #富士山 #夕陽 #夕日 #バーベキュー #BBQ
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お客様からのリクエストで
テラス席でBBQを楽しんで
いただきました！
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せっかくやるなら
BBQもアソラ流…
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ぜんぶ美味しい！を目標に
がんばってみました
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この時のメニューは…
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小エビのアヒージョ
焼きカマンベールのフォンデュ
サザエのエスカルゴ風
黒毛和牛
塊りローストポーク
ジューシーソーセージ
殻付き赤海老
三浦野菜
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シーフードパエリア
焚火＋マシュマロ　セット
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でした
ご予算に応じてご用意させて
いただきます
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忙しくて
遅くなってしまいましたが…
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横須賀長沢で
はちみつ作りをされている
お客様から
三浦半島産の自家製はちみつを
いただきました
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なめらかで
やさしい花の香り…
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三浦半島に移住されて
がんばっている
@kosen6q6 さんの
人柄が伝わってくるようです
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野比ヒマラヤンベーカリーさんで
購入できるようです
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ありがとうございました…🐝🐝
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@kosen6q6
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https://www.instagram.com/p/CjU50KlPssH/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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ロゼ色に仕上げた…
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ジューシー
ローストポーク
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温度を管理して
２時間半じっくり加熱しています
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台風８号… 小型とはいえすごい雨風

台風８号…
小型とはいえ
すごい雨風です…
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いま
台風の目が見えてます💦
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青空のところが
目ですね
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今日は
ランチは営業しましたが
ディナーのお客様たちには
大事をとって
昨日のうちに
延期にしていただきましたが
良かったです…
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また
穏やかな
サンセットの日に
いらしてください😃
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昨夜　　７／３０土のよる
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黒崎の鼻で
ゲリラ花火が打ち上がりました
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２０年以上前から
夏休みに
来ている
横浜の幼稚園のメンバーが
企画してくれたようです
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この２年はお休みだったので
今年はとくに盛大でした…
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たまや〜〜^_^/🎇
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夏至直後のこんな晴天…
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お天気の
気まぐれがくれた一日
…
たくさんの
お客様に楽しんで
いただけました…
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神奈川県産豚肉のローストポークと

神奈川県産豚肉の
ローストポークと
三浦焼き野菜
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サンセットコースの中の
一皿
...
温度を上げ過ぎないよう管理して
２時間半加熱しています
...
赤みが残っていますが
ちゃんと殺菌温度まで
火を通しています
...
安心して
絶妙な柔らかさと弾力を
お楽しみください
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くもり空から
突然の残照に…
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お客様たちも喜んで
いただけました　
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